Избавление от весенней симптоматики с помощью диетотерапии китайской медицины
Весна — это не только период возрождения природы и дыхания новой жизни, но и время обострения многих заболеваний, сезон года, когда иммунитет ослаблен и работает на пределе. В сегодняшней статье мы расскажем о некоторых продуктах, которые помогут справиться с весенними патологическими проявлениями, включение этих продуктов в рацион избавит от синдрома сухости и поможет увлажнить легкие, а значит облегчит такие весенние симптомы, как зуд кожи и слизистой, сухость и шелушение кожных покровов, ринит, сухой кашель, сухость в глазах и ротовой полости и так далее.
Груша песчаная (груша китайская) 雪梨 xue li
Являясь продуктом белого цвета, груша попадает в канал легких, увлажняет их, способствует рождению жидкостей, избавляет от сухости, очищает жар. Рекомендуется употреблять как в сыром, так и в приготовленном виде.
Редька белая 白萝卜 bai luo buo
Растворяет мокроту, очищает от жара и выводит токсины, питает и увлажняет легкие, лечит кашель. Именно поэтому редька белая часто используется для лечения простуды у беременных и детей, когда прием лекарственных препаратов нежелателен. Сырую редьку не рекомендуется употреблять в пищу во время первого триместра, или в случае токсикоза. При чувствительности или нарушении функции желудка и кишечника редьку рекомендуется употреблять с медом или отваривать. При отваривании бульон также следует употреблять в пищу.
Корневище диоскореи китайской 山药 shan yao
Выводит сырость и растворяет флегму, восполняет истинную Ци, увлажняет легкие укрепляет защитную Ци, эффективно при частых простудных заболеваниях, особенно у детей. Диоскорею можно есть в сыром виде, добавлять в свежие салаты, а так же отваривать с добавлением меда или леденцового сахара.
Водяной каштан (болотница клубненосная) 荸荠 bi qi
Входит в канал легких, эффективно очищает от жара, растворяет мокроту, рассеивает ощущение полноты в животе, растворяет скопившиеся остатки пищи.
Серебряный древесный гриб 银耳 yin er
Восполняет селезенку, очищает кишечник, питает Инь и увлажняет легкие, укрепляет иммунитет, рекомендуется для использования пациентам при прохождении химиотерапии и лучевой терапии. Серебряный гриб богат природным коллагеном, поэтому заметно улучшает качество кожи.
Серебряный гриб употребляют в составе сладкой каши, предварительно размочив его в теплой воде, удалить ножку, разделить на мелкие части, варить в течение 20-30 минут до выделения клейковины. Можно добавить ягоды годжи, финики, груши, мед или леденцовый сахар.
Корень лотоса 莲藕 lian ou
Корень лотоса пригоден в пищу как в сыром, так и в приготовленном виде. Сырой корень лотоса эффективно остужает жар, увлажняет легкие, охлаждает кровь, растворяет застой; приготовленный корень лотоса открывает желудок, оздоравливает селезенку, укрепляет эссенцию Цзин, успокаивает дух Шэнь.
