Редька огородная или редька белая относится к семейству крестоцветных, интенсивно используется в диетотерапии Китая с древних времен. Семена редьки огородной 莱菔子 lai fu zi являются лекарственным средством китайской медицины, применяется для растворения застоя пищи, устранения вздутия живота, опускает мутную ци и растворяет флегму.
редька огородная
Редька в китайской медицине
Китайская медицина приписыват белой редьке остро-сладкий вкус и теплый характер, соотносится с элементом земля, компонентами отваров могут быть семена, корневище и листья. Действием редьки является стимуляция пищеварения, растворение флегмы, избавляет от жажды, стимулирует движение Ци цзан-фу органов, стимулирует дефекацию и мочеиспускание, лечит острую диарею.В зимнее время люди начинают меньше двигаться, физическая активность зачастую снижается до минимума, что может стать причиной рождения флегмы и жара. Применение в пищу редьки поможет укрепить селезенку и желудок, предотвратить заболевания, вызванные скоплением флегмы и жара. Идеально добавлять редьку в супы.
Примечание: редьку не рекомендуется использовать вместе с женьшенем.
Редька для лечения кашля:
Одну редьку порезать тонкими пластинками, залить кипятком, томить на медленном огне в течение 7-10 минут, добавить мёд.
Улучшение пищеварения:
Отварить белый рис до состояния вязкой каши, потереть редьку, добавить в кашу, томить еще 12-15 минут. После готовности добавить леденцовый сахар или мёд.
Хронический бронхит:
Одну редьку потереть на мелкой терке, порезать две груши кубиками, залить ингредиенты кипятком и томить в течение 15 минут, после готовности добавить мёд.
