Суп из зимней тыквы с ламинарией 

Ингредиенты: зимняя тыква — 200 гр, ламинария — 100 гр, постная свинина — 50-80 гр, высушенная цедра мандарина — 10 гр.

Способ приготовления: очистить зимнюю тыкву от кожуры, порезать квадратиками, ламинарию замочить до размягчения (если она замаринована в соли, промыть несколько раз), порезать при необходимости, свинину порезать тонкими жгутиками.  Мясо и кожуру мандарина залить водой, поставить на огонь. После закипания варить на среднем огне в течение 40 минут, затем добавить ламинарию, томить на минимальном огне еще в течение 30 минут, за 10 минут до готовности добавить тыкву. Соль по вкусу.

Действие: выводит сырость, укрепляет изначальную ци, устраняет отёки.

Конституционный тип Застой ци

Чай из розы

Ингредиенты: цветок розы — 7 бутонов, финик китайский без косточки — 3 шт.

Обжаренный древесный гриб с луком 

Ингредиенты: древесный гриб сухой — 30-50 гр, лук батун (срез белой части) — 10-15 см, соевый соус — 2 ст.л., растительное масло.

Способ приготовления: древесный гриб замочить в холодной воде до полного размягчения, при необходимости порезать на небольшие кусочки, лук порезать сначала продольно, а затем кусочками по 3 см. Разогреть сковороду, добавить растительное масло, слегка обжарить лук в течение 2-3 минут, затем добавить древесные грибы, обжаривать в течение 3 минут, в конце добавить соевый соус.

Действие: увлажняет Инь, восполняет ци лёгких, нормализует стул, избавляет от раздражительности.

Конституционный тип Сырой жар 

Фрэш из сельдерея и болотницы сладкой 

Ингредиенты: сельдерей свежий — 200 грамм, клубни болотницы сладкой (китайский водяной орех) — 1-2 клубня.

Способ приготовления: ингредиенты помыть, очистить клубни ореха водяного, поместить в блендер, добавить 70-100 мл питьевой воды, приготовить фрэш.

Действие: очищает от жара, выводит сырость, нормализует стул, избавляет от кожных высыпаний.

Конституционный тип Недостаточность Ян 

Конституционный тип Застой крови

Чай из боярышника 

Ингредиенты: боярышник — 7-10 плодов,  бурый тростниковый сахар — 20 гр.

Способ приготовления: плоды боярышника промыть, порезать тонкими пластинками, залить 1500 мл холодной воды, после закипания добавить сахар и томить на медленном огне в течение 20 минут. Пить в течение дня.

Действие: растворяет застой крови, восполняет запасы крови, активизирует движение крови и ци, улучшает перистальтику кишечника.

Конституционный тип Застой Ци

Соевое молоко с ямсом китайским

Ингредиенты: соя — 50 грамм, ямс китайский — 100 грамм.

Способ приготовления: сою замочить на ночь. Утром слить воду, заново залить сою водой в пропорции 1:14, добавить мелко порезанный ямс, варить на медленном огне в течение 30-40 минут, блендировать, при необходимости отжать жмых.

Действие: восполняет запасы ци, укрепляет и оздоравливает селезёнку, стимулирует движение ци.

Примечание 1: так как конституционный тип Аллергический не предполагает универсальных рецептов в связи с возможностью развития индивидуальной аллергической реакции, в данной статье рецепты для данного конституционного типа отсутствуют.

Примечание 2: напоминаем, что один человек может быть одновременно диагностирован по нескольким конституционным типам с преобладанием какого-то одного, рецепты диетотерапии могут сочетаться между собой в разные дни.