Свойства бахчевых в китайской медицине

Китайская медицина наделяет большинство бахчевых культур холодными или прохладными свойствами, они способны очищать жар, восполнять запасы ценных жидкостей в организме. Лучшим сезоном употребления бахчевых, конечно же, является осень, когда после жаркого лета организм иссушен. Сегодня мы хотим рассказать о свойствах некоторых бахчевых культур, которые распространены в китайской кухне.

Арбуз 西瓜 xi gua

Арбуз очищает жар, нейтрализует действие ядов, устраняет жажду, избавляет от раздражительности, рождает жидкости, обладает мочегонным действием, оказывает положительное действие при повышенной температуре на фоне повреждения жаром или сухостью, язвах ротовой полости на фоне повреждения токсинами жара.

Подробно об арбузе и его свойствах вы можете прочесть здесь.

Зимняя (восковая) тыква 冬瓜 dong gua

Восковая тыква относится к продуктам прохладного характера, очищает жар, выводит токсины, обладает мочегонным действием, рекомендуется для включения в рацион при  раздражительности, тревожности, отеках, нарывах и язвах, вздутии живота, сухом кашле и других симптомах, вызванных повреждением организма жаром или сухостью. Также отвар из зимней тыквы эффективно нейтрализует отравление токсинами алкоголя.

Огурец 黄瓜 huang gua

Огурцы относятся к продуктам прохладного характера, эффективно справляются с симптомами летнего зноя, восполняют запасы ценных жидкостей Цзинь, очищают кишечник от застоя пищи и образовавшегося в следствие этого жара, обладают мочегонным действием.

Люффа (тыква мочальная) 丝瓜 si gua

Люффа относится к продуктам холодного характера, очищает огонь сердца, нейтрализует жар в кишечнике в следствии застоя пищи, остужает кровь, нейтрализует действие ядов. Люффу рекомендуется включать в рацион при синдромах жара на фоне климакса, синдромах повреждения жаром или токсинами и ядами.

Момордика харанция (горькая тыква) 苦瓜 ku gua

Момордика относится к продуктам холодного характера, нейтрализует патоген жара, очищает сердце, опускает печень, просветляет взор, восполняет жидкости Инь организма. Момордику рекомендуется включать в рацион при синдромах жара и сухости, недостаточности Инь, тревожности и вспыльчивости, сахарном диабете и т.д.

Примечание: хотим напомнить, что практически все бахчевые имеют холодный характер, поэтому их следует ограничить людям с недостаточностью Ян, слабой функцией селезенки и желудка. 

СХОЖИЕ СТАТЬИБОЛЬШЕ ОТ АВТОРА

Комментировать