Лучшие продукты китайской диетотерапии для питания цзан-органов

Ольга Хворостяная

7 лет назад

Лучшие продукты китайской диетотерапии для питания цзан-органов

Цзан-органы 五脏 wu zang — это пять плотных органов, которые относятся к Инь. Главной их функцией является переработка и хранение питательных веществ, жизненной энергии ци, крови и жидкостей тела. К ним относятся сердце, лёгкие, печень, селезёнка и почки.

В сегодняшней статье мы подобрали по три лучших продукта для оздоровления каждого из цзан-органов.

Питание и укрепление сердца

Сердце — самый «занятой» орган нашего организма, вечный мотор, который ни на секунду не перестает обеспечивать все органы и системы кровью. Китайская медицина говорит, что сердце управляет кровью и сосудами и хранит дух Шэнь 神 shen.

1. Лонган 桂圆 gui yuan: нарушение сердечных ритмов на фоне недостаточности крови сердца

Мякоть лонгана можно заваривать кипятком и пить в течение дня вместо воды или добавлять мякоть лонгана в каши.

2. Кумкват Маргарита 金橘 jin ju: нарушение сердечных ритмов на фоне застоя ци и крови

Порезанный плод залить кипятком и пить напиток в течение дня вместо воды. Эффективно очищает меридианы и коллатеральные сосуды от застоя крови и ци, а также способствует выведению скопившейся флегмы.

3. Чёрный древесный гриб 黑木耳 hei mu er: восполнение ци сердца и активизация кровообращения.

Чёрный древесный гриб увлажняет Инь и питает желудок, активизирует кровообращение, является природным коагулянтом. Включение в рацион чёрного древесного гриба станет профилактикой артериосклероза, коронарной болезни сердца, гипертонии и других заболеваний сердца и сосудов.

Питание и укрепление печени

Печень является центральным органом метаболической системы организма, китайская медицина говорит, что печень контролирует опускание вниз и хранит кровь.

1. Душистый лук 韭菜 ju cai: восполнение Ян и питание печени

Лук душистый рассеивает холод, растворяет мокроту, способствует согреванию каналов, питает печень.

2. Лимон 柠檬 ning meng: устраняет токсическое действие ядов

Подкисленная лимоном вода активно выводит токсины печени, оздоравливает её клетки, улучшает цвет лица.

3. Маш зеленый 绿豆 lv dou: устраняет огонь печень

Маш активно очищает от жара и устраняет действие ядов, эффективно устраняет гиперактивный огонь печени. В Китае жидкая каша из маша используется как профилактическое средство от гиперактивности печеночного Ян в период летнего зноя.

Питание и укрепление селезенки

Селезенка является важным кроветворным органом, а также органом, ответственным за фильтрацию крови. Китайская медицина говорит, что селезёнка является приобретенным корнем, а основной её функцией является трансформация и транспортировка питательных веществ.

1. Клейкий рис 糯米 nuo mi: восполнение селезёнки и укрепление ци

Клейкий рис имеет сладкий вкус и теплый характер, а каши из этого продукта активно питают и восполняют селезёнку.

2. Батат 红薯 hong shu: укрепление ци селезёнки и гармонизация ци и крови

Батат активно восполняет ци селезенки, устраняет запоры на фоне ослабленной селезенки и при недостаточности крови.

3. Семена коикса 薏仁 yi ren: восполнение селезёнки и оздоровление желудка

Каши с добавлением семян коикса эффективно восполняют селезенку и оздоравливают желудок, лучше всего сочетаются с короткозерным рисом.

Питание и укрепление лёгких

Лёгкие называют самым «хрупким» органом, китайская медицина говорит, что их основной функцией является контроль дыхания и жизненной энергии Ци.

1. Серебристый древесный гриб 银耳 yin er: увлажнение лёгких и растворение флегмы

Серебристый древесный гриб эффективно увлажняет Инь легких, растворяет флегму, способствует рождению жидкостей организма.

2. Редька белая 白萝卜 bai luo bo: рождение жидкостей и увлажнение лёгких

Отвары и супы с добавлением редьки активно используются для лечения кашля, избавления от сухости во рту и горле, для очищения и укрепления лёгких.

3. Луковица лилии 百合 bai he: лечение кашля

Добавление луковицы лилии в каши и чаи поможет справиться с застарелым кашлем, сухостью в горле, одышкой, болями и чувством стеснения в груди.

Питание и укрепление почек

Китайская медицина называет почки «врожденным корнем» и источником жизни, почки управляют костями и хранят эссенцию Цзин.

1. Ямс китайский 山药 shan yao: восполнение почек и оздоровление селезенки

Ямс эффективно восполняет почки и пополняет запасы почечной эссенции Цзин. Из ямса можно готовить пюре, добавлять его в супы и каши, готовить на пару.

2. Чёрный кунжут 黑芝麻 hei zhi ma: восполнение печени и почек, увлажнение кишечника

Кунжут чёрный имеет сладкий вкус и нейтральный характер, восполняет печень и почки, активно борется с такими проявлениями недостаточности эссенции Цзин, как головокружение, выпадение волос, ранняя седина, запоры, слабость в коленях и пояснице и т.д. Из кунжута можно делать пасту и употреблять ежедневно, а также добавлять в овощные и фруктовые салаты.

3. Чёрный рис 黑米 hei mi: увлажнение Инь и питание почек

Чёрный рис является продуктом, который можно включать в рацион для питания и восполнения почек, для укрепления ци и восполнения запасов крови, также подходит людям с ослабленной функцией желудка.